Restaurant W66 by Wild & Wiese im Museum für Kommunikation: Ein neues kulinarisches Kapitel.

Wo einst das Postamt W66 seinen Dienst tat und heute das Museum für Kommunikation untergebracht ist, hat sich nun ein neues kulinarisches Kapitel geöffnet: das Restaurant W66 by Wild & Wiese. Eingebettet in die historischen Mauern des früheren Generalpostamts treffen hier Vergangenheit und Gegenwart auf dem Teller zusammen – stilvoll, unkompliziert und mit klarem Fokus auf Qualität. Für FANCY – eat | drink | lifestyle auf tv.berlin habe ich das neue Deli getestet – und bin besonders bei zwei Gerichten hängen geblieben.

Das Pastrami-Sandwich ist kein schnelles Beiwerk, sondern ein durchkomponierter Hauptdarsteller. Saftiges, leicht rauchiges Pastrami trifft auf geschmolzenen Emmentaler, mildes Sauerkraut, würzigen Senf und knackige, hausgemachte Salzgurken. Das kräftige, hauseigene Sauerteigbrot verleiht Struktur und Tiefe. Ein Gericht mit Charakter, das beweist, wie ein Sandwich zum Signature Dish werden kann – herzhaft, vollmundig, stimmig.

Auch der frühlingshafte Salat überzeugt mit klarem Aufbau und feinen Details: frischer Kopfsalat, Fenchel mit leichter Anisnote und ein cremiges Joghurt-Dill-Dressing bilden die Grundlage. Das Onsenei – weich, mit samtigem Eigelb – bringt Schmelz, während Bärlauchcroutons für Würze und Crunch sorgen. Leicht, ausgewogen, aber mit eigenständigem Profil – perfekt für einen unkomplizierten, aber besonderen Lunch.

Das kleine Kalbsschnitzel kam goldbraun und hauchdünn auf den Teller – klassisch ausgebacken, aber leider etwas trocken. Was es begleitet, überzeugt jedoch umso mehr: junger Kohlrabi, kleine Drillinge, eine aromatische grüne Soße mit Sauerampfer – alles frisch, durchdacht und harmonisch. Die Beilagen tragen das Gericht und zeigen die Stärke der Küche: saisonale Zutaten, klar abgeschmeckt, mit einem Auge fürs Detail.

Zum Essen gab es einen Rosé von Juwel Weine – trocken, elegant, mit feiner Mineralität. Besonders schön: Juliane Eller, Gründerin des Weinguts, habe ich kürzlich beim Female Finance Dinner im TITANIC Gendarmenmarkt Berlin kennengelernt – ein inspirierender Abend, organisiert gemeinsam mit dem Magazin FINANZIELLE. Juliane beeindruckt nicht nur durch ihre Weine, sondern auch durch Haltung, Energie und Authentizität – moderne Winzerinnenkunst, die man schmeckt.

Das W66 ist ein Ort, an dem nicht inszeniert, sondern ehrlich gekocht wird. Kein Showroom, sondern ein Deli mit Stil und Anspruch. Ideal für die Mittagspause, ein gutes Gespräch bei einem Glas Wein oder als genussvoller Zwischenstopp im Museumsbesuch. Ein ruhiger, geschichtsträchtiger Ort, der Kulinarik und Kultur auf eine angenehm entspannte Weise verbindet – mitten in Berlin, mitten im Jetzt.

W66 by Wild & Wiese

Leipziger Straße 16, 10117 Berlin

(im Museum für Kommunikation)

Dienstag bis Sonntag, 10:00 bis 17:00 Uhr

www.w66berlin.com